Moulu – Robusta du Vietnam

Moulu - Robusta du Vietnam

Torréfaction Forte - Jarre en verre de 200g

La Puissance Vietnamienne Moulue

Découvrez notre Robusta du Vietnam, un café d'exception cultivé sur les hauts plateaux du centre du Vietnam. Sélectionné parmi les meilleurs Robusta de la région et torréfié intensément, ce café révèle toute la puissance et le caractère affirmé typiques des terroirs vietnamiens. Présenté dans une jarre en verre premium, il offre un café corsé et généreux en caféine pour un réveil dynamique.

Profil Aromatique

• Notes dominantes : Chocolat noir intense, cacao amer, épices
• Caractère : Puissant, robuste et corsé
• Corps : Très plein et dense avec une texture crémeuse
• Acidité : Très faible
• Longueur : Intense et persistante avec une finale chocolatée

Torréfaction Forte - Notes : Chocolat Noir, Cacao Amer, Épices

Un café de caractère pour les amateurs d'intensité maximale. Sa torréfaction forte et son taux élevé de caféine en font le compagnon idéal des matins difficiles et des longues journées de travail. Le Robusta vietnamien est réputé pour sa puissance et sa capacité à produire une crema épaisse et onctueuse.

Origine & Traçabilité

• Provenance : Hauts plateaux du centre Vietnam (600-900m d'altitude)
• Variété : 100% Robusta du Vietnam
• Récolte : Sélection des meilleures cerises de Robusta
• Torréfaction : Forte - Artisanale pour révéler la puissance maximale
• Mouture : Fraîchement moulu, mouture fine adaptée à l'expresso
• Traçabilité : QR code sur la jarre pour découvrir l'histoire de votre café

Conseils de Préparation

Méthodes recommandées :

• ☕ Cafetière italienne (Moka) : Idéal pour un café corsé traditionnel (recommandé)
• ☕ Machine expresso : Crema épaisse et onctueuse garantie
• ☕ Cafetière à piston : Infusion courte (3 min) pour éviter l'amertume excessive
• ☕ Café vietnamien traditionnel (Phin) : Méthode authentique avec lait concentré sucré

Dosage recommandé :

• 70g de café pour 1L d'eau (ratio 1:14) pour un résultat corsé
• Température d'eau : 90-92°C

Conservation : Conservez votre jarre hermétiquement fermée, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Le verre transparent permet d'apprécier visuellement la qualité du café tout en le protégeant.

Engagement Qualité & Durabilité

✓ Café issu de plantations durables
✓ Jarre en verre épais 100% recyclable et réutilisable
✓ Couvercle hermétique avec joint silicone préservant la fraîcheur
✓ 100% Robusta de qualité supérieure
✓ Torréfaction et mouture artisanales à la commande
✓ Packaging zéro déchet (jarre réutilisable)

Contenu

📦 1 jarre en verre de 200g de café moulu
🌿 Verre transparent épais avec couvercle cuivré hermétique
♻️ Jarre 100% recyclable et réutilisable
🎁 Objet décoratif à exposer fièrement sur votre plan de travail